Cenevre Gölü’nü çevreleyen teraslı üzüm bağlarına bakınca, ilk üzümlerin Roma İmparatorluğu döneminde burada yetiştirildiğine inanmak zor. Sadece bir üzüm bağı değil, 800 hektardan fazla geniş bir alan, üzüm bağlarının düzgün teraslarıyla kaplıdır. Bölge, tarihi boyunca farklı devletlerin bir parçası olmuş ve farklı sahiplere ait olmuştur. Ancak birbirini izleyen her nesil, bu dağlık gölün kıyılarında üzüm yetiştirme geleneğini saygıyla korumuştur ve bugün burada Lavo Bağları adı verilen eşsiz bir doğal ve kültürel manzara görülebilir.
Teraslı üzüm bağları, Lozan yakınlarındaki Fransızca konuşulan Vaud kantonunda yer almaktadır. Cenevre Gölü’nün kuzey kıyısında yer alan çalı tarlaları, üzümlerin ekiminden mamul içkinin depolanmasına kadar şarap üretiminin tüm aşamalarını dikkatle kontrol eden birkaç şarap imalathanesine aittir. Antik Romalılar şarapçılık becerilerini Yunanlılardan ödünç aldılar ve üzüm yetiştirme ve şarap yapma geleneğini hızla Akdeniz’e yaydılar. İklimin izin verdiği her yere üzüm ekilmiş ve dağlık bölgelerde en sevdikleri meyveyi yetiştirmek için özel teraslar inşa edilmiştir. Cenevre Gölü’nün pitoresk kıyıları da bu yerlerden biriydi. Orta Çağ’ın başlarında göl kıyıları, şarap yapımıyla da uğraşan ve bu eşsiz teraslı manzaranın gelişimine katkıda bulunan keşişler tarafından iskan edilmiştir. Semiramis kimdi: Asur kraliçesinin gerçek hikayesi Böylesine kapsamlı bir şarap imalathanesinin varlığı Lozan’ın ekonomisinde uzun zamandır öncü bir rol oynamaktadır. Bugün, büyük ölçüde Lavaux üzüm bağları sayesinde, Vaud Kantonu İsviçre’nin en büyük ikinci şarap üreticisidir. Bu bağlarda, iklim koşullarına uygun olan ve beyaz şarapların hammaddesi olarak hizmet veren Xasla üzüm çeşidi hakimdir. Üzüm bağlarının bulunduğu 1.000 yıllık taş teraslar gezginler arasında popülerdir. Özel şarap imalathaneleri turistlere üzüm bağı yürüyüşleri ve şarap tadımları sunmakta ve Lavo’nun tüm üzüm bağlarından geçen bir gezi treni bulunmaktadır.
“>
“>
“>
Bunu paylaş:
Ilgili Mesajlar
Şarap şişeleri: şekilleri ne söylüyor?
Uçan arabalar: küresel otomobil endüstrisinin geleceği ya da milyonerlerin ayrıcalığı
Dünyanın en küçük üzüm bağının sahibi neden şarabının içilmesini istemiyor?
Château-Herkin: Rusya gölün ortasında bir kaleye nasıl sahip oldu?
Mikrodalgaya iki üzüm koyarsanız ne olur?
