İnsanlar en çok nerede çay içmeyi sever? Türkiye, Kazakistan, Moritanya, Kuveyt, Katar ve tabii ki Büyük Britanya’da. İkincisi sayesinde “çay için” ayrılma geleneği vardır. Başlangıçta ne anlama geliyordu ve şimdi ne hale geldi, okumaya devam edin.
Saat beş ve ipuçları
Bahşiş verme geleneği İngiltere’de neredeyse çay ile eş zamanlı olarak, 17. yüzyılda ortaya çıkmıştır. Yüksek sosyete mensupları saat 17:00’de çay seremonisi için bir araya gelir ve seremoni uzadığında konuklar geceyi ev sahibinin evinde geçirebilirdi: elektrik öncesi dönemde insanlar şimdikinden çok daha erken yatarlardı. Bir gecelik konaklamadan sonra konuklar hizmetçilere para verirdi: günümüzde “bahşiş” olarak tercüme edilen to tip, “paylaşmak, birine bir parça vermek” anlamına gelmektedir. Size hizmet eden kişiye teşekkür etme geleneği, garsona küçük bir miktar para ile teşekkür etme geleneğine dönüştü; bugün herhangi bir hizmet personeline teşekkür ediyorsunuz: tesisatçılar, benzin istasyonu görevlileri, kuryeler.
Fotoğraf: deadmanjones/flickr.com Aklıma ilk gelen şey garsonlar. Yaptıkları iş için bahşiş almak kesinlikle güzel. Birçok insan sırf bu ekstra prim için çalışmaktadır, çünkü bir garsonun bahşişi genellikle maaşından daha fazladır. Ancak bunlardan yararlananlar sadece bahşiş verenler değildir. İşletme sahibinin bakış açısına göre, konuklar bahşiş konusunda cömert davranırsa, çalışanlar ücretlerini düşürebilir ve menüdeki fiyatları aşağı çekebilir, bu da daha fazla konuk çekebilir. Bununla birlikte, bahşişlerin başlangıçta sipariş fiyatına dahil edildiği restoranlar da vardır. Bunlar genellikle hiçbir zaman müşteri akınının olmadığı üst düzey ve pahalı restoranlardır, bu nedenle bu politikayı beğenmezlerse birkaç müşteri kaybetmekten korkmazlar. Bahşiş, bu parayı vergilendiremeyen devlet için kârlı değildir. Bu soru pek çok kişi tarafından haklı olarak sorulmaktadır. Japonya gibi bazı ülkelerin bahşişlere karşı özel bir tutumu vardır. Masada para bırakmak garsonu şaşırtabilir ve hatta kızdırabilir, unutulanı iade etmek için peşinizden koşacaktır. Örneğin ABD’de dünyanın en büyük bahşişlerini bırakıyorlar. Farklı ülkelerdeki insanların genellikle ne kadar bahşiş verdiğini başka bir makalede bulabilirsiniz. Genel olarak, herkes onları tutup tutmamakta ve tutacaksa kaç tane tutacağına karar vermekte özgürdür. Tips kelimesinin bir versiyonu da “deployed” olabilir: to insure prompt service, yani “hizmetin hızlı olmasını sağlamak”. Aslında, misafirin cömertliği garsonu daha iyi ve daha hızlı servis yapmaya motive edebilir, ancak bu, misafir düzenli olarak geliyorsa ve işletmedeki herkes onu iyi tanıyorsa geçerlidir, peki ya ilk kez geliyorsa? Dünyanın dört bir yanından sizi 20. yüzyıla geri götürecek 25 bakkal dükkanı fotoğrafı Fotoğraf: Qabluna/flickr.com Bahşiş vermenin konumlarını göstermenin bir yolu olduğu kişiler vardır. Bu tür insanlar dükkandan para üstlerini asla almazlar ve herkese bahşiş bırakırlar: araba yıkayıcıya, hastanedeki veterinere ve servis istasyonundaki tamirciye bile. Sadece alışılagelmiş durumlarda bahşiş verenler ve sosyal kalıpların dışına çıkmayanlar vardır. Sonuçta hepimiz sosyal varlıklarız, bu yüzden hiç kimse cimri ve açgözlü olarak adlandırılmak ve etrafındaki insanların kınayan bakışlarını görmek istemez. Bu insanlar garsona bir “bahşiş” bırakacaklardır, ancak pizzayı teslim eden kuryeye teşekkür etmeleri pek olası değildir. Onlara kelimelerle de teşekkür edebilirsiniz, ama en önemlisi içtenlikle. Dünyanın farklı bölgelerindeki çay seremonilerindeki farklılıklar hakkında buradan bilgi edinebilirsiniz. Eğer şu anda küçük bir tatile çıkmak ve kışı unutmak istiyorsanız, Mısır’a sıcak tur seçeneklerimize göz atın.
Bahşişlerden kim yararlanır?
Fotoğraf: Quinn Dombrowski/flickr.com Bir hizmet için ödeme yaparken neden bahşiş ödeyesiniz?
Bunu paylaş:
Ilgili Mesajlar
Kyahta çayı: İngilizler neden muhteşem fiyatlarla satın aldı?
İtalyanların 12 garip alışkanlığı: arabayı her yerde terk etmek ve bahşiş bırakmamak
Rusların Avrupalıların Kafasını Karıştıran Ama Bizim İçin Norm Olan 6 Alışkanlığı
Bu garip tabak kırma geleneği nereden geliyor?
Romanovların gelinlikleri nasıldı ve hangi gelinler geleneği bozarak sorun yarattı?
